Curso de Elaboración
Básico de Cerveza
Te invitamos a nuestro curso práctico donde aprenderás a hacer cerveza artesanal en el primer instituto en Monterrey enfocado exclusivamente en la enseñanza, capacitación y desarrollo de los futuros cerveceros.
En este curso aprenderás como hacer cerveza en tu casa con el siguiente temario:
1ra. Sesión:
• Introducción al agua para cerveza.
• Introducción a la malta y molido
• Elaboración del mosto
• Definición de Maceración
• Indtroducción al Lúpulo
• Inoculación
2da. Sesión
• Repaso de 1ra. Sesión
• Cata de 10 estilos de Cerveza
• Cálculo de IBU
• Calculo de Eficiencia del equipo homebrew
• Fermentación y Levadura
3da. Sesión
• Repaso de Sesión
• Embotellado
• Sanitización y Limpieza
• Intro para equipo para embotellar
• Premiación
• Convivio
Todos nuestros cursos incluyen:
• Ingredientes
• Uso de Instalaciones
• Material de Trabajo
• Diploma e insignia
Duración: 3 Sesiones Sabatinas de 4 horas
Costos: $2,000
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Precios en MXN
